Shannon Elizabeth Fadal é uma ex-modelo, atriz e jogadora de pôquer americana, que se destacou pela primeira vez após sua participação no filme de comédia American Pie, de 1999.
De origem irlandesa, inglesa, alemã e cherokee, nasceu em Houston, no estado americano do Texas, e foi criada na cidade de Waco, no mesmo estado. Na escola secundária chegou a se interessar por tênis, considerando uma carreira profissional. Trabalhou como modelo antes de iniciar sua carreira no cinema.